Самурай Чамплу (яп. サムライチャンプルー Самурай Тямпуру) — аниме-телесериал авторства Синъитиро Ватанабэ, который более известен как режиссёр аниме Cowboy Bebop. Существует и манга под названием Samurai Champloo, однако сериал не основан на манге, наоборот, манга является адаптацией сериала. Фактически это два разных проекта, основные персонажи которых совпадают, но сюжетные линии расходятся.

Действие Samurai Champloo происходит в феодальной Японии эпохи Эдо, однако в версии Ватанабэ этот мир наполнен огромным количеством анахронизмов и отсылок к современной культуре. Непонятное слово Champloo в названии происходит от искажённого окинавского «тямпуру», что означает «смешанный». В основном это слово употребляется в смысле смешивания пищевых продуктов (например, «гоя тямпуру» — жареная горьковатая дыня с соевым творогом тофу, совершенно несоленая на вкус), но может иметь и более общий смысл: нечто, придумываемое прямо на ходу, быстрая импровизация. Таков стиль всего аниме, в котором самураи носят нечто среднее между традиционной одеждой и спортивными костюмами марки Adidas, крестьяне по утрам занимаются джоггингом, а по улицам расхаживает якудза с зелёными панковскими ирокезами. Завершает впечатление саундтрек, состоящий в основном из хип-хоп композиций. Если уж переводить название аниме на русский язык с сохранением смысла, то наиболее подходящими выглядят варианты «Самурайская окрошка» или «Самурайский винегрет».

Сюжет аниме не отличается замысловатостью: юная Фуу, официантка из маленькой закусочной, помогает двум бродячим мечникам, Мугэну и Дзину, избежать смертной казни. Взамен Фуу требует, чтобы те отправились с ней на поиски загадочного самурая, который пахнет подсолнухами. Дело осложняется тем, что Фуу не знает почти ничего о том, кого она собралась разыскать: ей неизвестно ни его местонахождение, ни внешность, ни даже то, жив ли ещё этот таинственный подсолнечный самурай. А ещё надо зорко следить за тем, чтобы двое её новых охранников в приступе ярости не поубивали друг друга. Однако упрямая Фуу, ещё не зная, куда приведёт её выбранная дорога, храбро ступает на неё — и вслед за ней идут Дзин и Мугэн, связанные обещанием, данным официантке из чайной. Постоянно безденежная и вечно голодная троица на протяжении 26-ти серий не раз поссорится и разойдётся в разные стороны, однако судьба снова и снова будет сводить Мугэна, Дзина и Фуу вместе, пока каждый из них не пройдёт свой отрезок пути до конца.